核心提示：武夷岩茶大红袍冲泡法非常多，其中以盖碗冲泡法特有，且适合众人品尝，茶友们可自己亲自尝试。 一、茶具： 武夷岩茶大红袍，泡饮的最佳用具，应该注重发茶性好、传热性强，一般来说白瓷盖杯好。茶友们可以常看...
武夷岩茶大红袍冲泡法非常多，其中以盖碗冲泡法特有，且适合众人品尝，茶友们可自己亲自尝试。
一、茶具：
武夷岩茶大红袍，泡饮的最佳用具，应该注重发茶性好、传热性强，一般来说白瓷盖杯好。茶友们可以常看到茶行老板或专业评茶师均喜用盖杯泡大红袍，因为盖杯泡大红袍，最能显出茶汤本色!盖杯有不加掩饰的效果。你泡的大红袍，香气自然流露。诗云“素瓷传静夜，芳气满闲轩”。也说明瓷盖杯传导茶香散漫的极大功效!白瓷盖杯极佳。市面上看到的白瓷盖杯可分为大、中、小三类;茶友可依据饮茶人数，喜好灵活选择。
2，备水
大红袍香气和滋味，会因为水质的差异，而有明显不同。因而，对茶道有了解的人，常称水乃茶之母。佳水，方能泡出大红袍真正的滋味。陆羽的《茶经》把水质分了层次：山水上，江水中，井水差。陆羽所处的时代山涧无污染，水是活的，集山地灵气的水源用来泡饮大红袍，当然必有佳汤。如今，山中水土破坏，河水污染严重，因面现在茶友们是不能效法古人取山水泡茶了。同时对于取用泉水泡茶，也应留意水源是否遭到污染。爱茶人，如果要学古人远赴郊野取水沏茶，是不大可能的。同时在城市，我们也难以实现享用好的自然水源。目前我们泡茶的水一般只有矿泉水，纯净水，过滤水，家用自来水几种。茶友对家用自来水一定要慎用，根据当地水质的实际情况选择饮用。
三，盖杯泡饮：
盖杯泡茶，必须保持洁净及相当热度。我们常用沸水浇淋杯体，叫做温杯，然后抓适量的大红袍茶叶入杯。水沸后，水注入杯内环绕一周如打圆圈的热水冲泡茶叶，才能将每片茶滋润得宜。用盖杯，看似简单，茶友也要手指耐热和掌握倒水速度，只要多用，便能熟能生巧!
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