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岩茶知识
  • [顶]好的正山小种红茶需要细细品味 2017-08-29 点击:149 评论:0
  • 近年来,无论是行业中人还是普通消费者,都能明显地感受到一股正山小种红茶热潮。绿茶生产厂家纷纷利用夏秋原料改制正山小种红茶,俗称“绿改红”,以图在国内这波风起云涌的正山小种红茶浪潮中...

  • [顶]武夷山大红袍茶的魅力 2017-08-10 点击:152 评论:0
  • 武夷岩茶大红袍,从古至今,受到众多爱茶之人的追捧,那么它的魅力到底是什么呢?下面由小编为大家总结一下。  魅力1:大红袍丰厚文化底蕴  一、大红袍在历史上出现早,可追溯至汉代。  ...

  • [顶]正山小种红茶批发:正山小种红茶的采摘的合适季节 2017-07-12 点击:137 评论:0
  • 正山小种红茶之所以成名,不仅归功于其制作工艺技术,还与它的采摘技术是离不开的。正山小种红茶的采摘分为四种。每一种采摘都有其独特的方式。感兴趣的朋友就跟小编一起来看看吧。  1、幼龄...

  • [顶]武夷岩茶做青工艺 2014-03-02 点击:150 评论:0
  • 武夷岩茶制作主要分成初制与精制两个过程。 一、武夷岩茶大红袍初制过程包括采摘、萎凋、做青、 杀青、揉捻、烘干六个过程。 二、武夷岩茶精制过程:毛拣——分筛——复拣——风选——匀堆—...

  • 武夷岩茶品质受做青环境的影响 2018-05-21 点击:26 评论:0
  • 做青是形成武夷岩茶风格和品质的关键工序。包括摇青、做手与静置。做青是摇青(含做手)与静置交替的过程,它兼有继续萎凋的作用。做青过程是叶细胞在机械力的作用下不断摩擦损伤,形成与多分氧...

  • 大红袍到底属于什么茶?你知吗 2018-05-15 点击:25 评论:0
  • 大红袍真正属于什么茶:大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以有的茶友误认为大红袍属于绿茶...

  • 怎么泡杯好的武夷岩茶大红袍? 2017-09-13 点击:174 评论:0
  • 武夷岩茶大红袍冲泡法非常多,其中以盖碗冲泡法特有,且适合众人品尝,茶友们可自己亲自尝试。  一、茶具:  武夷岩茶大红袍,泡饮的最佳用具,应该注重发茶性好、传热性强,一般来说白瓷盖...

  • 大红袍,一个传奇的由来 2017-09-11 点击:141 评论:0
  • 武夷山名茶大红袍的由来是一个传奇。武夷山大红袍树种,为灌木型茶树,树冠稍稍展开,分支密集,叶梢倾斜伸展向上,叶子呈宽椭圆形,边缘向里翻卷,叶子深绿而有光泽。在早春茶发芽,幼叶呈紫红...

  • 正山小种红茶的药用成分及独特的医疗功能 2017-08-24 点击:162 评论:0
  • 现代药理学研究,茶叶具有多方面的药理功能。动物实验和人体验证发现,茶药理作用的发挥,有些是南单一成分来完成的,有些则是几种成分联合发挥作用,有的是几种成分互补协同完成的。因此,在某...

  • 怎样泡好不同个性的武夷山大红袍茶? 2017-08-16 点击:161 评论:0
  • 要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具,一般家庭平时品茶只要有随手泡,也就是电热壶一个,茶盘,公道杯,陶瓷盖碗就可以了。如果有紫砂壶的可以选择用紫砂壶。(特别是南方的冬天没有供暖,天气...

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    武夷岩茶大红袍保质期多长时间?大红袍是中国茶叶中一种很有名的茶,大红袍具有极强的吸附性,那么,大红袍的保质期是多长时间呢?下面就去了解下吧。 由于大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分
    大红袍武夷岩茶的制作过程

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    大红袍武夷岩茶的制作方法,兼取红、绿茶的制作原理之精华,加上特殊的技术措施,使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复,工艺细致。主要工序为采青——萎凋——做青——揉捻——烘焙——拣剔等。下面分别按照制作工序
    武夷岩茶知识大全

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    武夷山最早发现和利用茶叶的记载为商周时期。至战国时期,民间已普栽培使用茶叶,唐朝武夷茶以“腊面茶”(属蒸青绿茶类)闻名于世,已为上层社会的馈赠珍品,宋朝为武夷茶的发展兴盛时期,以产“龙团凤饼”(属蒸青
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